Messung des Mineralstoffgehaltes (Asche) von Mehl
Der Mineralstoffgehalt im Mehl wird durch das Verglühen (#Aschebestimmung) einer Mehlprobe in einem Labor gemessen. Prinzip: * Verbrennung: Die Probe wird in einem speziellen #Laborofen/#Muffelofen bei hohen Temperaturen von etwa 900 °C vollständig verbrannt. Im Phoenix BLACK Muffelofen dauert diese Veraschung typischerweise nur 20 min., gefolgt von unglaublichen 5 s Abkühlen vor der Rückwaage * […]
