Fetten, dass… Lebensmittelanalytik auch ohne Kalibrierung klappt

Klare Daten gegen schmierige Verbrauchertäuschung: ein Fettanalysator bringt dank TD-NMR-Technik zuverlässige Ergebnisse in der Lebensmittelanalytik – und das ohne vorherige Kalibrierung oder Methodenentwicklung. Die Technik wurde mit zertifizierten Referenzmaterialien getestet und ist mittlerweile in der ISO 16765 aufgeführt als eine Ergänzung zu nasschemischen Verfahren der Fettanalytik.

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Fettanalysator für die Lebensmittelanalytik