Analyse von Elementen in Lebensmittelaufschlüssen: Routineanalyse von angereicherten Lebensmitteln mit ICP-MS

6. Apr. 2021   |  

Was ist wirklich drin in Nahrungsergänzungsmitteln und Babynahrung?

Etwa 0,2 g jeder Probe und des NIST 1849a SRM wurden mittels Mikrowellen-Aufschluss (CEM, MARS 6) in 5 ml HNO3 aufgeschlossen.

Aufschluss

Mithilfe von ICP-MS lassen sich Haupt- und Spurenelemente zuverlässig identifizieren. Ein Anwendungsbeispiel zeigt Methodik, Nachweisgrenzen und Wiederfindungsraten.

Unbenannt

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