Trockenmassebestimmung über Mikrowelle — eine neue Schnellmethode

Im Jahr 2022 wurde im Rahmen der Validierung der #Fettbestimmung über #NMR ebenfalls eine neue Schnellmethode zur Bestimmung des #Trockenmassegehaltes validiert. Bei dieser mikrowellengestützten Schnellmethode wird die Probe in einem zweistufigen Verfahren so aufgeheizt, dass enthaltenes #Wasser verdampft. Im ersten Schritt erfolgt ein rasches Aufheizen der Probe vorrangig durch Energiereintrag im #Mikrowellenbereich. Im zweiten Schritt […]

Web-Seminar „Schnellste Trocknung der Welt zur Messung des Feuchtegehaltes“ am Mittwoch, 9. Februar 2022

Das Feuchte-Feststoff-Analysensystem SMART 6 benutzt als weltweit einziges Gerät Mikrowellenenergie und Halogenstrahlung in Kombination als iPower Technologie zum Trocknen von wässrigen und lösemittelhaltigen Proben. Damit wird in nur 2 Minuten der Feuchte-/Feststoffgehalte von allen Probenarten als Rohprodukte, Zwischenprodukte sowie Endprodukte bestimmt. Das Resultat: Was früher Stunden brauchte, wird jetzt in nur 2 Minuten erreicht. Als […]

Schnellster Halogentrockner der Welt zur Feuchtemessung

SMART Q Schnellste Halogen-Trocknungswaage der Welt Mit dem SMART Q hat CEM die schnellste Halogen-Trocknungswaage der Welt als Feuchtebestimmer entwickelt. Gegenüber den klassischen Halogen- und IR-Feuchtebestimmern trocknet das SMART Q sehr viel schneller in typischerweise 5 min. die Proben und erzielt dabei noch eine höhere Präzision der Feuchtegehalte. Mit einer hochgenauen vierstelligen Analysenwaage und einer […]

Web-Seminar „Schnelle und präzise Messung von Feuchte, Fett und Eiweiss“

Mittwoch, 24. Februar 2021 Für die Lebensmittel-Analytik und verwandte Branchen sind schnelle, korrekte und präzise Messungen von Feuchte, Fett und Eiweiß von entscheidender Bedeutung. Im Rahmen dieses Web-Seminars erläutern Ihnen die Referenten Frank Scholten und Ulf Sengutta die modernen Analysenmethoden zum schnellen, sicheren und einfachen Arbeiten am SMART 6, ORACLE und Sprint für die unterschiedlichsten […]

Schnelle und einfache Analytik mit Mikrowellengeräten zur Lebensmittel-Qualitätskontrolle

Im Rahmen der Lebensmittel-Analytik können Mikrowellen-Laborgeräte minutenschnelle und präzise Messwerte liefern und sie sind zudem äußerst einfach zu bedienen. Darüber hinaus kann auf giftige, ätzende und umweltgefährdende Chemikalien verzichtet werden, was wiederum den Arbeitsschutz deutlich erhöht. Zukünftig ist es in allen EU Ländern Pflicht, auf vorgepackten Lebensmitteln die „Big Eight“ Parameter wie u.a. Fettgehalt, ungesättigte […]

Neue Möglichkeiten zur Verfolgung von Trocknungskurven

Für die Forschung und Produktentwicklung ist es häufig sehr wichtig, genaue Kenntnisse über den Trocknungsverlauf eines Stoffes zu bekommen. CEM als Marktführer der Mikrowellen-Labortechnik hat hierfür eine Spezialsoftware entwickelt, um genau diese Trocknungskurven am Computer aufzuzeichnen. Dazu wird eine Probe im Mikrowellentrockner Smart Turbo auf die integrierte Waage gelegt und der Trocknungsvorgang wird mit der […]