Testimonial zum Phoenix BLACK Muffelofen Aus meiner Sicht ist der Phoenix BLACK Muffelofen das Gerät der Wahl für Mühlen, die täglich wenig Proben auf Mineralgehalt untersuchen wollen. Wir arbeiten mit 9 Proben pro Analyse. Der Phoenix BLACK ist schnell installiert, die Abluft kann bequem über ein Fenster ausgeleitet werden und die Analyse geht schnell und […]
Jetzt mal Butter bei die … Chips 👌🍟 Ob Pommes Frites oder Kartoffelchips – die Gehalte an Feuchte bzw. Feststoff sowie Fett sind wichtige Kontrollparameter bei der Qualitätskontrolle laufender Lebensmittelproduktionen und der Eingangskontrolle von Rohstoffen. Problematisch ist jedoch die Zeitintensität der Analyse. Ein Mikrowellen- und NMR-Verbundgerät schafft eine schnelle, präzise, universelle, lösungsmittelfreie und kalibrationsfreie Altenative. […]
Jetzt mal Butter bei die … Chips 👌🍟 Ob Pommes Frites oder Kartoffelchips – die Gehalte an Feuchte bzw. Feststoff sowie Fett sind wichtige Kontrollparameter bei der Qualitätskontrolle laufender Lebensmittelproduktionen und der Eingangskontrolle von Rohstoffen. Problematisch ist jedoch die Zeitintensität der Analyse. Ein Mikrowellen- und NMR-Verbundgerät schafft eine schnelle, präzise, universelle, lösungsmittelfreie und kalibrationsfreie Altenative. […]
Mit dem NMR-Messgerät #ORACLE der Firma #CEM steht der #MLUA eine neue Messtechnik zur Verfügung, den #Fettgehalt in #Milch und #Milcherzeugnissen zuverlässig, schnell und kostengünstig zu bestimmen. Bei der Messung über NMR werden keine Chemikalien benötigt, was aus Sicht des Arbeits- und Umweltschutzes ein großer Vorteil gegenüber den „nass-chemischen“ Methoden, v. a. gegenüber den #butyrometrischen Verfahren, ist. Im Rahmen eines außerplanmäßigen Projektes wurde die Fettbestimmung über NMR in unserem […]
Im Jahr 2022 wurde im Rahmen der Validierung der #Fettbestimmung über #NMR ebenfalls eine neue Schnellmethode zur Bestimmung des #Trockenmassegehaltes validiert. Bei dieser mikrowellengestützten Schnellmethode wird die Probe in einem zweistufigen Verfahren so aufgeheizt, dass enthaltenes #Wasser verdampft. Im ersten Schritt erfolgt ein rasches Aufheizen der Probe vorrangig durch Energiereintrag im #Mikrowellenbereich. Im zweiten Schritt […]