Was steckt in der Wurst? Diese Fragestellung beantwortet der WDR in seiner Sendung Quarks & Co im März 2015 Im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt in Krefeld kommt der Phoenix Muffelofen zur Bestimmung des Salzgehaltes in der Wurst zum Einsatz. Sehen Sie selbst…
Schnelle und einfache Analytik mit Mikrowellen zur Lebensmittel-Qualitätskontrolle Im Rahmen der Lebensmittel-Analytik können Mikrowellen-Laborgeräte minutenschnelle und präzise Messwerte liefern und sie sind zudem äußerst einfach zu bedienen. Darüber hinaus kann auf giftige, ätzende und umweltgefährdende Chemikalien verzichtet werden, was wiederum den Arbeitsschutz deutlich erhöht. Zukünftig ist es in allen EU-Ländern Pflicht, auf vorgepackten Lebensmitteln die […]