Messung des Fettgehaltes in Grillwurst

Pro7 Wissenschaftsmagazin Galileo besucht CEM im Labor Die Grillsaison ist eröffnet und „Galileo“ gibt einen Einblick in die wichtigsten Fragen zum Thema: Wie viel Fett steckt in einer Bratwurst? „Galileo“ hat es mit Hilfe von CEM herausgefunden. CEM-Produktspezialist Frank Scholten misst den Fettgehalt der Grillwurst im ORACLE Fettanalysator. Anschließend wird im SMART 6 der Feuchtegehalt […]

Mikrowellen-Synthese in unpolaren Lösemitteln erfolgreich

Mikrowellen-Synthese mit ganz viel Power im Discover 2.0 Ein häufiges Missverständnis ist, dass Mikrowellen-Synthesen ein polares Lösungsmittel benötigen. Polare Reagenzien/Edukte/Zwischenstufen interagieren im Discover 2.0 stark genug, um auch in unpolaren Lösungsmitteln effektiv zu erwärmen. Sehen Sie hier, wie eine mikrowellenbeschleunigte Diels-Alder-Reaktion in Toluol eine hervorragende Ausbeute liefert. Lesen Sie hier den kompletten Bericht: ApNote-Microwave-Chemistry-with-Non-polar-Reaction-Solutions-ap0186  

Liberty Prime Peptid-Synthesizer: Discovery, Pharmacological Characterisation and NMR Structure of the Novel µ-Conotoxin SxIIIC, a Potent and Irreversible NaV Channel Inhibitor

Der Liberty PRIME Peptid-Synthesizer synthetisiert sehr effizient schwierige Konotoxine einschließlich einer neuartigen Sequenz (SxIIIC) von Conus striolatus, die eine einzigartige Eigenschaft zur Behandlung von neurologischen Erkrankungen hat. Lesen Sie hier den gesamten Beitrag  

Web-Seminar „Doppelt schnell und doppelt einfach: Mikrowellen-Synthese und Flash-Chromatographie im Verbund“

Die klassische chemische Synthese ist häufig sehr zeitaufwändig und bedarf einer anschließenden Aufreinigung bzw. Abtrennung der Nebenprodukte. Mittels Mikrowellen-Synthese erfolgen die Reaktionen bei hoher Ausbeute in wenigen Minuten. Die Handhabung von Reaktionen am Siedepunkt sowie Druckreaktionen ist dabei ganz einfach. Anschließend ermöglicht die Flash-Chromatographie eine schnelle und einfache Trennung der Produkte und Nebenprodukte. Im Rahmen […]

Analyse von Elementen in Lebensmittelaufschlüssen: Routineanalyse von angereicherten Lebensmitteln mit ICP-MS

Was ist wirklich drin in Nahrungsergänzungsmitteln und Babynahrung? Etwa 0,2 g jeder Probe und des NIST 1849a SRM wurden mittels Mikrowellen-Aufschluss (CEM, MARS 6) in 5 ml HNO3 aufgeschlossen. Mithilfe von ICP-MS lassen sich Haupt- und Spurenelemente zuverlässig identifizieren. Ein Anwendungsbeispiel zeigt Methodik, Nachweisgrenzen und Wiederfindungsraten. Lesen Sie hier: routineanalyse-von-angereicherten-lebensmitteln-mit-icp-ms #Mikrowellenaufschluss #Probenvorbereitung

Web-Seminar „Soxhlet ist out! Neue innovative Lösemittelextraktion“ am 21. April 2021

Für die chromatographische Analytik (GC/HPLC) und die gravimetrische Messung von Analyten bzw. Summenparametern ist häufig eine Lösemittelextraktion vorgeschaltet. Traditionell dauert die Soxhlet-Extraktion viele Stunden und benötigt eine große Lösemittelmenge.Im Rahmen dieses Online-Seminars erläutern Ihnen die Referenten Frank Scholten und Ulf Sengutta die modernen Lösemittel-Extraktionen von wenigen Milligramm Einwaage bis hin zu mehreren Gramm Einwaage u. […]

ORACLE Fettanalysator von IDF/ISO zur Prüfung nominiert

Der ORACLE Fettanalysator wurde vor kurzem von der International Dairy Federation/ISO Dairy Committee als neuer Arbeitsvorschlag angenommen, ohne dass ein einziges nationales Mitglied gegen die Technologie stimmte. Der Ausschuss sah in der Technologie zur schnellen, universellen und kalibrationsfreien Fettmessung genügend Potential, sie als Methodenleitlinie zu übernehmen. CEM hofft, Ende 2021 oder Anfang 2022 eine vollständige […]

Von der Laborprobe zum Analysenergebnis: Die beliebte Seminarreihe von RETSCH, CEM und Agilent deckt die komplette Elementanalyse ab. Jetzt als Online-Seminar!

Von der Laborprobe zum Analysenergebnis: Die beliebte Seminarreihe von RETSCH, CEM und Agilent deckt die komplette Elementanalyse ab. Jetzt als Online-Seminar! Die kostenlosen, praxisorientierten Web-Seminare vermitteln einen umfassenden Überblick über die Möglichkeiten der mechanischen Aufbereitung von Feststoffen, den Mikrowellenaufschluss und die anschließende Analytik. Erleben Sie einen ganzen Tag interessante Vorträge und live Vorführungen zu den […]