Messung des Fettgehaltes in Grillwurst

23. Apr. 2021   |  

Pro7 Wissenschaftsmagazin Galileo besucht CEM im Labor

Die Grillsaison ist eröffnet und „Galileo“ gibt einen Einblick in die wichtigsten Fragen zum Thema: Wie viel Fett steckt in einer Bratwurst? „Galileo“ hat es mit Hilfe von CEM herausgefunden. CEM-Produktspezialist Frank Scholten misst den Fettgehalt der Grillwurst im ORACLE Fettanalysator.

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Anschließend wird im SMART 6 der Feuchtegehalt gemessen und das ORACLE ermittelt binnen 30 s den Fettwert.

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Der Bericht wird am 17. Mai in Pro7 ausgestrahlt.

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Beim Abspielen werden Daten an YouTube übertragen.

 

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